El Día Internacional de la Salud se propone en la Primera Asamblea mundial de la Salud del año 1948, el objetivo era conmemorar la fundación de la Organización Mundial de la Salud.
Cada año, el 7 de Abril, la Organización Mundial de la Salud elige un tema de gran importancia para la promoción de la salud y la prevención de la enfermedad.
Estos fueron algunos de los temas:
- 2011: La Resistencia a los Antimicrobianos
- 2012: Envejecimiento y salud
- 2013: Contrólese la tensión arterial
- 2014: Prevención de las enfermedades transmitidas por vectores
El tema elegido por la Organización Mundial de la Salud para el 2015 es la “Inocuidad de las alimentos”, se estima que los alimentos insalubres generan unas 2.000.000 de muertes al año, produciendo más de 200 enfermedades (desde diarrea a cáncer), por estas razones se cree conveniente informar acerca de las diversas maneras de mejorar la inocuidad de los alimentos.
